Ziel des Vortrags von Prof. Krska ist es, die Auswirkungen des Klimawandels und der globalisieren Welt auf biologische Kontaminationen in Lebens- und Futtermitteln zu beleuchten.

Dr. Michael Schaller zeigt in seinem Beitrag auf, dass Landwirtschaft im globalen Kontext nicht auf die Frage industrielle versus bäuerliche Landwirtschaft beschränkt bleiben darf. Der Nachweis, dass soziale Mindeststandards eingehalten werden, gewinnt immer mehr an Bedeutung.

Regie: Mag. Christoph Sagmeister

Kamera: Mag. Christoph Sagmeister

Dauer: ca. 2 std. 6 min.